Кава в зернах ETHIOPIA (Ефіопія)

Кава, що виробляється в Ефіопії, виключно Арабіка сухої обробки.
Ефіопська кава росте на висоті від 1100 до 2100 метрів над рівнем моря при середньорічній температурі 20-25 °С
Урожай кави збирають із серпня по січень
Про Ефіопію можна довго розказувати окремо! Це історична батьківщина кавового дерева. Усі кавові дерева родом із Ефіопії. Досі значна частина врожаю (близько 60%) збирається місцевими жителями на дикорослих деревах та чагарниках. Тут, в умовах сухого та спекотного африканського клімату, визрівають найякісніші сорти кави у світі. Ефіопська кава має дуже різноманітну смакову гаму.
Спільним для всіх ефіопських сортів є складність та багатство. Ефіопська кава має вишуканий смак, сильний, п’янкий аромат, високу щільність і солодощі в смаку, що нагадує тропічні фрукти і кріплене вино.
Букет: виноград та вино, квіти та теплі прянощі, нотки бергамоту та жасмину, шоколад, легка яблучна/ягідна кислотність та приємна гіркуватість.
Ефіопська арабіка має одну відмінність – вона дуже пряна, масляниста, яскрава, з незабутнім післясмаком.
Вся кава з Ефіопії поєднує багатство та складність смаку.
Сорт відрізняється високою щільністю напою, із запашним винним присмаком. Його по праву можна вважати одним із найзапашніших у всьому світі.